Gegen Acht Uhr in der Früh wurde die Brandmeldeanlage bei der Firma „Spar Kaffeerösterei“ ausgelöst. Grund war eine starke Rauchentwicklung im Produktionsturm. Der Betriebsleiter versuchte die Ursache festzustellen konnte aber wegen der starken Verrauchung nicht mehr in den Turm aufsteigen. Die alarmierten Feuerwehren drangen mit schwerem Atemschutz ins Gebäude vor um sich ein Bild von der Lage zu verschaffen. Parallel dazu versuchten Arbeiter am Steuerpult die Ursache für die große Hitze im oberen Bereich und die Verrauchung festzustellen.

Mittlerweile steht fest, dass aufgrund eines technischen Defektes Kaffeeröstgut in einen Bereich der Anlage gekommen ist wo es eigentlich nicht sein dürfte und dieses nach einer Sauerstoffbeimengung verpuffte. Teilweise wurden Temperaturen über 300° auf der Steuerung festgestellt.

Die einzelnen Bereiche der Produktion wurden mit Wasser gekühlt und das Kaffeematerial aus dem Silo in Schütten abgelassen. Dabei kam es zu einer zweiten Verpuffung welche eine komplette Leerung des Silos mit sich brachte. Nun konnte die Glut abgelöscht und der Silo innen kontrolliert werden. Dazu mussten mehrere Klappen durch die Atemschutztrupps mechanisch geöffnet werden.
Nur durch Absprache mit dem Betriebspersonal konnte das Löschwasser gezielt eingesetzt werden. Nahezu alle Arbeiten in dem Gebäude mussten unter schwerem Atemschutz vorgenommen werden, was einen ziemlich hohen personellen Aufwand erforderte. Insgesamt 15 Atemschutzträger waren nötig um den über zwei Stunden andauernden Einsatz abzuwickeln.

In Summe waren 8 Fahrzeuge mit 34 Mann vor Ort. Verletzt wurde niemand es entstand jedoch erheblicher Sachschaden an der Anlage. Die Leitung hatte Pflichtbereichskommandant-Stellvertreter Thomas Kiefer von der FF Kappern über.

Einsatznummer	Datum	Einsatzzeitraum	Fahrzeuge
B 51	07.09.2007	08:03 - 11:01 Uhr	KDOF1, RLFA 2.000/400, TLFA 2000, DLK 23-12, GTLFA 10000, Öef